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自然环境/阳江市阳江丘陵面积占25.57%,山地面积占41.97%,平原面积占21.77%。东与恩平市、台山市交界,北同云浮市的罗定市、新兴县及茂名市的信宜市接壤,西接茂名市的高州市、电白县,南临南海。地势由北向南倾斜,依山傍海,东北有天露山屏障,西北有云雾山环绕。境内*山峰为望夫山脉的鹅凰嶂(粤西第二高峰)。
海岸线长341.5千米,主要岛屿有30个,岛岸线长49.3千米。海拔1337米,最长河流为漠阳江(广东六大江河之一),全长199千米,南北贯穿阳江,自北向南流入南海。
气候特征阳江位于回归线以南,属亚热带气候,雨量充沛,气候温和。年平均气温22.0摄氏度左右,年平均降雨量一般在2040毫米左右,雨水分布不均匀,夏秋季多台风雨,全年无霜期约350天,阳江(www.yangjiang.gov.cn)偶有低温霜冻。
阳江美食/阳江市阳江的酒店、小吃店、茶餐厅密集,分布在阳江市的每一个角落。最出名要数漠江路,大大小小的酒店、餐馆一个接一个,而且各有各的特色。漫步漠江路就可以看到街道两旁既有以海鲜为主的酒店,也有以牛羊肉为主的火锅店,还有那以滋补身体为内容的老火靓汤店,那穆斯林酒店更具有民族,日本料理的招牌在风中晃来晃去。阳江的早点很有自己的特色,在外地是尝不到的,例如“猪肠碌”、“叶贴”、“狗利仔”等,在粤北工作的旧同事到阳江来,我常带他们去吃具有阳江特色的食品。除了上述的早点外,还有大乌咸鱼饭、螃蟹饭、血蟮饭、鹅饭等,每当品尝完,个个都赞不绝口 。晚上那杏仁茶、芝麻糊的叫卖声,更令人垂涎三尺。令人叫绝的那菜名,腌了一夜的咸鱼叫“*”;新鲜鱼和咸鱼蒸在一起叫“生死恋”,这些菜名,在外地是没有的。阳江的饮食文化还广泛吸收了外地饮食文化的精华,特别是北方的饮食文化。在酒店与朋友们共聚,上完菜后,酒店的服务员送上充满北方风味的饺子、煎饼等主食。外省的兰州拉面店、云南过桥米线店、重庆火锅店也在进驻阳江。阳江的饮食文化也可称“洋为中用”,“麦当劳”、“肯德基”等洋快餐的巨型广告挂在市区的南恩路,小朋友们每当节假日高高兴兴地去尝尝 。日本料理、法国牛扒又是喜欢外国口味的食客的另一种选择。“食在阳江”是每一个到阳江的游客赞语!
鱼丸
闸坡鱼丸以其形佳味美、香滑爽口、营养丰富、能保持鲜鱼的原汁原味而著称。鱼丸的制作十分讲究,选料精、原料鲜、工序细是制作上的特点。品尝过的人们,那是百吃不厌,越吃越想吃,思之令人垂涎欲滴。
鱼面
鱼面是闸坡渔港的名菜之一,它的独特之处是软、滑、甜、爽。一般吃法是炒或者煮汤。
粉酥
用炒米粉掺猪油黄糖黑芝麻等原料制成饼皮,包入花生芝麻猪肉椰蓉等馅,填进雕刻着花纹图案的木模夯实后取出,经精心烤制后而成。口感甜而不腻,入口酥香,外形精致玲珑,为各家过节办喜事时必备的送礼待客之物。
煎堆
用纯真糯米粉掺黄糖为皮,裹花生黑芝麻香馅经油炸而成,通体金黄,脆皮甜心爽口,没尝过的不可不试!
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