为进一步提升资源增值管理及餐饮业优良职业安全管理，集团于2009年引入“香港环境资源及安全学会”源全5S管理体系，有效实现环境优质管理，并过同业间的交流分享，激发创新、务实的角度与思维去探索更好的改善，互勉共进。唐宫集团自2003年引入5S管理，于同年9月全线通过“香港优质五常法认证”考核，被传媒誉为“地面上找不到一滴水的超级厨房”。
唐宫集团自2005年开始展开不同形式的校企合作，唐宫海鲜舫官方网站包括与广东轻工职业技术学院联合开办香港唐宫酒店管理学院、与广西桂林巿商贸旅游技工学校合作成立唐宫酒店管理学校、于全国各大中专院校设立唐宫班等等，努力探索与中国社会人力资源发展相符合的模式，充分发挥企业、学校各自优势，提供实习机会，倾力培养餐饮业人才，实现企业、学校、学生的三赢。
从良好服务、爱心文化、5S管理、人才培养，唐宫餐饮官网到经营哲学理念、中国传统文化与企业发展有机结合，唐宫集团在学习、借鉴、交流、精进的过程中，不断丰富唐宫的文化底蕴，引导集团健康持续地发展，迈向幸福唐宫百年企业之路。凭借多年来优质的食品、出色的餐饮服务，唐宫树立声誉，屡创佳绩。
唐宫集团经营多个品牌，其中自创有唐宫海鲜舫、唐宫一号、唐宫、唐宫食品唐宫小聚、唐宫茶点，并且于2010年引入胡椒厨房DIY快餐（北京及天津特许经营） ，于2013年与马来西亚餐饮集团合作在中国经营金爸爸马来西亚美食品牌，于2017年将韩国餐厅品牌带入中国。
唐宫餐饮官网：http://www.tanggong.cn
唐宫(中国)控股有限公司（唐宫食品）
香港九龙科学馆道1号康宏广场南座10楼3室
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