民国19年末，“老香村”在二市场南头路北新开店铺一处（现信托公司开化市零售二部位置），习惯上称此为“西老香村”，同时，原加工作坊也搬迁至“西老香村”后院。
就在“老香村”生意极盛之际，“七七”事件爆发，日本侵略者侵占了太原。掌柜、店员纷纷外逃，只留一人看守铺面。掌柜王庆丰驻天津不敢回来，老香村月饼官方网站二掌柜王得三，三掌柜王国斌带着20来人逃至运城后，又带伙计四人跑到西安。“老香村”遭到劫难，价值一万多元的货物运到东太堡，藏到地洞里封存，被日本人洗劫一空。并在西安东大街453号立起新店。其余12名伙计留在运城，以炒花生、卖纸烟度日。
糕点主要品种有袜底酥、鸡油饼、太师饼等十几种。中秋月饼主要生产京式提浆细皮、老香村点心官网自来红等十来个品种。平时仅门市销货额在300元上下。每逢年过节时可超过1000元。这时“老香村”还兼带批发业务，而且十分活跃。凡太原市内同行号铺都纷纷从“老香村”进货，“老香村”一跃成为太原干菜业同业公会中鲜货行的大号铺之一，从业人员达到二三十人。到了第二年秋天，“老香村”经营的品种由刚开始的七十余种增至四百多种。自此，“老香村”在太原站稳了脚跟，一天天“吃香”起来。精制京、广、苏各式糕点，老香村糕点并以月资126元大洋从上海聘来一位李姓的糕点师傅，面授技艺。“老香村”开业后，为招揽买卖，掌柜除亲自驻天津、石家庄接货运货外，还经常派人北上北平，南下汉口、上海、浙江等地，广征博采众家之长，不惜工本购进各种原料、辅料。
自租赁下“谷香村”铺面后，掌柜们希望于开业后能生意发达，财源茂盛，便仿上海一店名，树新号为“上海老香村”，并请书法家赵铁山先生（字昌燮)写了号匾和批匾。呈蓝底撒金，悬挂门首，以醒本店特色。号匾长短如一人床板状，楷书“老香村”三字，空间上方写着“上海”两个小字，呈黑底金字；批匾比号匾略长，东批匾写着“南北果品四时糟腊”，西批匾写着“洋酒罐头浙绍金腿”。此外，店铺内还挂有一尺宽，二尺长的抄书“老香村”小匾（黑底金字），以及各式样的小挂牌。店门两旁圆柱上还挂有抱匾楹联。其内容现已不详。
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