郑州新东方烹饪学校是培养中高中式烹调师、西点师的厨师培训学校.新东方烹饪学校为烹饪行业培养厨师人才，专业设置，规模大，郑州新东方烹饪学校（www.hnxdf.com）是学厨师，学烹饪技术的厨师培训学校.，师资强，品牌介绍，名师风采。私人订制，是毕业推荐工作的烹饪学校.郑州新东方烹饪学校，校园环境，厨师培训。
获奖概况/郑州新东方烹饪学校
新东方烹饪教育通过不懈努力，顽强拼搏，取得了辉煌卓越的成绩。获得了中国烹饪届乃至全社会的高度认可，全国人大副委员长许嘉璐，全国政协副主席张怀西，国家教育部部长周济，郑州新东方烹饪学校原国家劳动和社会保障部副部长、中国就业促进会会长林用三，原团中央书记处*书记周强，中国烹饪协会副会长杨柳等领导对新东方烹饪教育作出高度评价；学校被国际餐饮协会（IFBA）评定为“国际餐饮教育基地（IFBA--FPNT）”，被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”，被各地政府授予“诚信办学单位”、 “最满意学校”、 “优质服务单位”，并被授权为“劳务境外输出基地”。在全国各类烹饪大赛中获得“满汉全席金奖”、“中国厨师节展台金奖”、“中华金厨奖”、“金勺奖”、“中国名宴奖”，全国烹饪擂台赛擂主等各类奖项达1000多次。
随着我国国民经济的快速增长，居民收入的不断提高，餐饮业表现出越来越旺盛的发展势头，使得“厨师”已经成为十大高薪职业之一。作为厨师人才的摇篮——新东方烹饪教育将继续锐意进取、开拓创新，为中国烹饪教育培养做出应有的贡献。
短期专业/郑州新东方烹饪学校
中式面点
一、学期：一年制
二、学习内容
根据国家中式面点技能培训标准制定教学大纲，全面讲授面点原料知识、制作工艺及各种点心的创新等专业知识；系统传授炸、煮、煎、烤等各类面点技法，郑州新东方烹饪学校（www.hnxdf.com）传授小笼包、雨花汤圆、兰州拉面、龙须面、山西刀削面及其汤卤等制作技法。
三、备注
1、入学即免费发送服装一套。
2、免费送床上用品。
西式面点
一、学期：一年制
二、课程设置：
《西点概论》、《西点原料知识》、《西点加工工艺》、《营养与卫生知识》
三、实操部分
根据国家西式面点技能培训标准制定教学大纲，由多年从事西点制作的知名酒店名师和大师授课，由浅入深全面讲授西点制作工艺、面包房的经营与管理相关专业知识；系统传授各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、蛋塔、各种清酥点心和果冻、慕斯等百余种面点品种。
四、备注
1、入学即免费发送服装一套。
2、免费送床上用品。
专修班
(包括初级班和进修班)
一、学期：六个月 全脱产学习
二、学习内容
根据国家中式烹调师技能培训标准制定教学大纲。系统学习初级班和进修班的全部技能知识，由浅入深，全面讲述各种刀工、刀法、颠勺、菜品装盘等技术，以及八大菜系经典名菜、各类生猛海鲜、干料张发、市场流行菜、雕刻、拼盘等多种高档菜品制作技法。使入学学员通过系统培训，能够全面掌握中餐制作技巧及方法，在后期的川粤菜学习阶段，由具备多年实际操作经验的名师和大师精心施教，根据各个学员的实际情况，制定针对学员个人发展的职业生涯规划，帮助学员们顺利走上适合自己的工作岗位。（第六个月学员可任选川菜班或粤菜班进行学习。）
三、备注
1、入学即免费发送服装一套。
2、免费送床上用品。
高级研修
一、学期 ：两个月
二、学习内容：根据国家高级烹调师技能培训标准制定教学大纲。常年聘请首都餐饮名店，百年老店知名的大师和名师来校任教，系统传授八大菜系经典名菜、宫廷菜、特色菜、市场流行菜、艺术拼盘、精美味碟、食品雕刻及煲仔、铁板等各类菜品制作技法。按照高级技能师考核标准，合理设置教学内容，由具有丰富教学经验的高级讲师系统传授《餐饮管理》、《成本核算》、《宴席设计》、并根据考试要求，组织模拟考核，使学员们能顺利通过国家技能考核，获取相应职业技能标准证书，达到用人单位的认可。
西式面点
一、学期： 2个月
二、学习内容 ：系统传授各式喜庆蛋糕、裱花蛋糕、各式面包、西饼、派类、松饼类、塔类、泡芙、酥点、果冻、布丁等西点制作技术。
雕刻晚班
一、学期 ：1个月
二、学习内容 ：系统讲解食雕刀具的运用，由浅入深传授各种花鸟鱼虫、飞禽走兽、人物山水、瓜盅瓜灯等40余件作品；传授果蔬雕、琼脂雕、泡沫雕等各类原料雕，及浮雕、立雕、镂空雕等各种雕刻技法；以及整雕、大型组合雕、大型展台制作等全套技术。
郑州新东方烹饪学校网站：http://www.hnxdf.com
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