凤凰楼经营宗旨：以美食氛围的环境满足顾客需求；以优质的烹调保障顾客利益；以热诚服务提高顾客享受；以凤凰楼的崇高信誉实现顾客消费价值。
主营是顶级海鲜及经典粤式早茶，分二、三楼。二楼共4个厅，分别为龙凤厅、凤凰楼饮食服务官网茶皇厅、燕翅鲍厅、火锅厅，大厅可容纳500多人同时用餐，三楼设立豪华厅房共36间，同时能容纳近千人就餐。圣廷苑凤凰楼美食会于2001年7月7日开业，总建筑面积约5300平方米，是一家以中国古代文化为审美主题，采用现代的设计手法、用料、工艺制作对传统元素进行演绎为装修风格的顶级豪华餐厅。
不卖游水死亡的海鲜；凤凰楼官网不卖不新鲜的原材料；不卖过夜的炖汤、煲汤。
服务理念: 用情服务；用心服务；用诚服务。
凤凰楼饮食服务官网：http://www.china-fhl.com
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