
葡萄树平均树龄35年,种植密度10,000株/公顷,年均单产4,700升/公顷。德达侯爵庄园的葡萄园占地38公顷,这里的土壤是典型的沙砾土,法国德达侯爵庄园Chateau Marquis de Terme官网底层土壤为粘土。种植葡萄比例,60%赤霞珠,35%美乐,5%小维度。
此后的家族联姻令庄园传到德达侯爵手中,并正式以德达侯爵庄园(ChateauMarquis de Terme)命名。庄园在两个家族的精心管理之下很快在整个波尔多地区获得了良好声誉。德达侯爵庄园(Chateau Marquis deTerme)早在中世纪时期已建立,具体年份无从得知,但真正开始活跃起来是在十六世纪,时任主人为鲁臣家族(Rauzan),该家族亦是玛歌地区鲁臣世家和露仙歌两个庄园的创建人。
每天至少淋皮一次,法国德达侯爵庄园官网保持酒帽浸泡于酒液之中,浸皮持续2-4周,然后在桶中进行乳酸发酵。酿酒工艺:配备有控温装置的混凝土大桶的规格为12,500到25,000升。橡木桶中陈酿18个月(橡木桶更新率为30%-50%)。
品鉴记录:德达侯爵庄园(正牌):此酒复杂优雅,年轻时顺滑谐美,陈年之后相当雅致,是这片优质土壤的完美表现。
法国德达侯爵庄园Chateau Marquis de Terme官网:http://www.chateau-marquis-de-terme.com
温馨提醒:文中观点来源网络,准确性,仅供参考!纠错、取消收录、等问题,联糸方式,详见网页底部 。






