拉梦多庄园官网

2012年，在最新公布的圣爱美容列级酒庄的评级名单中，拉梦多庄园与卡农嘉芙丽庄园一起被列为圣爱美容列级一级特等酒庄B级 [PremiersGrands Crus Classs B]。

几个世纪以来，法国拉梦多庄园La Mondotte官网在这个家族里诞生了诸多被载入史册的伟大战士和杰出的外交家。VonNeipperg家族的伯爵爵位最早可以追溯到神圣罗马帝国时代。十二世纪，Neipperg家族建立了VonNeipperg伯爵封地。悠悠的家族历史不仅镶缀了赫赫战功，它同样也与土地结下了不解之缘。自十二世纪以来，VonNeipperg家族将其激情全部都投入到葡萄种植领域。拉梦多庄园( La Mondotte )位于圣爱美容地区的东部高地上，毗邻ChateauTroplong-Mondot，同卡农嘉芙丽庄园(Chateau Canon-la-Gaffeliere)一样，隶属于von Neipperg家族。

葡萄园的土质为粘土石灰岩，拉梦多庄园官网淤泥质粘土土覆盖在岩石之上。拉梦多葡萄园独特的土壤环境具有一切有利于生产佳酿的自然条件。由于坡地明显的倾斜度，令土壤能够自然排水，再加上充足的日照，使得这块土地上的葡萄园具有良好的早熟性。而出色的水利调节系统也有利于葡萄植株的根系向土层深处生长。

之后，经过苹果酸乳酸发酵以后，全部在新橡木桶中陈酿18到24个月，陈酿过程中会保留那些细腻的酒脚。不同的年份，如有必要，可对葡萄酒进行澄清和过滤的操作。葡萄成熟后，采用手工采摘，用小筐装运，在去梗前后进行两次分拣，无破皮程序，分拣后由传送带运输。然后会根据年份的不同，将葡萄在有温控的木制酿酒罐中酿制20到30天，采用汽棒式压酒帽方式萃取。

法国拉梦多庄园La Mondotte官网：http://www.neipperg.com

温馨提醒：文中观点来源网络，准确性，仅供参考！纠错、取消收录、等问题，联糸方式，详见网页底部 。